Hej saluton! Antaŭlonge mi volis afiŝi francan recepton sed vere mi ne multe konas la tradician kuirarton de la francoj. Tamen, tute hazarde mi trovis ie interrete ratatujon (fr. ratatouille, ok. ratatolha) kiun mi iam manĝis en vegetarana restoracio kaj plaĉis al mi la ideo lerni kiel fari ĝin kaj poste kundividi ĝin kun vi… Daŭrigi legi Ratatujo, el la okcitana kuirarto 😉
Aŭtoro: Andy
Burgero el amaranto, karoto kaj kukurbeto ;)
Saluton amikoj! Mi devas agnoski ke kiam mi irias al vegana vendejo kie mi estas ofta kliento mi aĉetas aferojn kiujn mi tute ne konis antaŭe! Mi faras tion kun la espero kaj la celo iam ekprepari novajn manĝaĵojn sed verdire multajn ili mi fine forĵetas post pluraj monatoj da kadukado. Do, mi iris al… Daŭrigi legi Burgero el amaranto, karoto kaj kukurbeto 😉
Taja kareaĵo el tofuo kun zingibro kaj kokoslakto.
Saluton verduloj! Unu el miaj unuaj pladoj kiam mi iĝis vegano estas precize tiu ĉi! Mi ŝatis ĝin multe sed mi ne scias kial poste mi farias alitipajn pladojn kaj ne plu ĉi tiun. Ĉar mi iris al azia vendejo kaj aĉetis plurajn kilojn da tofuo mi iom pensis kion fari el ĝi kaj mi… Daŭrigi legi Taja kareaĵo el tofuo kun zingibro kaj kokoslakto.
Panteleria salato, salato el fora sicilia insuleto.
Hej saluton! Antaŭ kelkaj semajnoj mia koramiko, kiu estas siciliano, feriis en eta insulo sicilia, nomata Pantelerio (itale Pantelleria kaj sicilie Pantiddirìa) pri kiu me sciis nenion! Kiel kutime mi tuj informiĝis ĉe la vikipedio kaj vidis enviindajn fotojn kiuj li sendis al mi. Ankaŭ li donacis libron pri sicilia kuirarto jam de antaŭlonge sed… Daŭrigi legi Panteleria salato, salato el fora sicilia insuleto.
19 filmoj kiuj pripensigas la respekton al bestoj.
Saluton! Hodiaŭ mi volas prezenti al vi kelkajn diverstilajn filmojn kiuj precipe rilatas la bestojn. Se vi ŝatas bestojn, nepre vi devos spekti ĉi sekvajn filmojn! Ili montras kial ni devas respekti ilin kaj ne esti parto de la kruela ekspluatado kaj perforto kiun ili suferas. Kelkaj estas animaciaĵoj sufiĉe konataj de ni kaj aliaj… Daŭrigi legi 19 filmoj kiuj pripensigas la respekton al bestoj.
Kibeo, mezorienta bongustaĵo.
Saluton verduloj! Hieraŭ mi faris manĝaĵon kiun mi volis nepre kundividi ĉi tie! Temas pri kibeo, kiu estas manĝaĵo simila al viandobuloj (tamen pli grandaj) sed ili estas manĝataj sen saŭco, tiu kaze ni povas diri ke ili estas kvazaŭ grandaj krokedoj. Kibeo estas disvastigata en multaj kuirartoj: arabaj (libana, siria, palestina, iraka), turka, armena… Daŭrigi legi Kibeo, mezorienta bongustaĵo.