Mocarelo estas tre fama itala fromaĝo kiun oni uzas precipe por salatoj kaj picoj. Kiel preskaŭ ĉio, ni havas veganan version de tiu ĉi tradicia fromaĝo. Avantaĝe ĝi estas multe pli sana kaj tre facile farebla hejme kun tre malmultaj ingrediencoj. Mi diru ke ekzistas pluraj receptoj de veganaj mocareloj, kio igas ĝin havi malsaman… Daŭrigi legi Vegana kaĵunuksa mocarelo!