Veganezo estas ideala, nutra kaj bongusta alternativo al majonezo kies ingrediencoj inkluzivas bestodevenajn produktojn. Vi povas aĉeti veganezon en pluraj veganaj butikoj sed ankaŭ vi mem povas prepari vian propran veganezon. Jen simpla recepto kiun vi povas fari nur dum kelkaj minutoj: Ingrediencoj: glaso da sunflor-oleo 1/3 da sojtrinkaĵo natura (”sengusta”) 1/2 ajlero suko el… Daŭrigi legi Veganezo
Aŭtoro: Andy
Tamaloj
Tamalo estas manĝaĵo surbaze de maizo, kiun oni manĝas ekde multaj jaroj fare de la mezamerikaj civilizoj. Ĝi ankaŭ estas ofta manĝaĵo en karibaj insuloj kaj tie kies loĝantoj translokiĝas. Tamalo estas bongusta, nutriga kaj facile kuirebla plado kiun ni ĉiuj povas prepari hejme. La originalaj receptoj uzas foliojn de platanarbo aŭ maizo por envolvi… Daŭrigi legi Tamaloj
Boligita nepolurita rizo
Ingrediencoj por kvar homoj: 2 tasoj da nepolurita rizo el mallonga aŭ mezlonga greno. Iomete da salo. 4 tasoj da akvo. Kuirmaniero: Purigi la rizon kun sufiĉe da akvo kaj meti ĝin en kaserolon. Aldoni filtritan (botel)akvon kaj iom da salo. Boligi je malalta fajro kaj ŝtopita, ĝis neniiĝo de la tuta akvo. Proprecoj:… Daŭrigi legi Boligita nepolurita rizo
La du flankoj de la sukero
En la nuntempo ni povas trovi en ĉiuj superbazaroj, grandan kvanton da sukeritaj produktoj kaj la plejmulto el ili venas de la nutraĵ-industrio sub la formo de produktoj ege ellaboritaj. La sukeritaj trinkaĵoj el kolao, la kukoj, la frandaĵoj, fruktosukoj koncentritaj aŭ nektaroj, eĉ la plejmulto el la cerealoj ellaboritaj por la matenmanĝo, enhavas altan… Daŭrigi legi La du flankoj de la sukero
Proteino, vegetaĵa aŭ besta?
La proteinoj estas nepraj en nia nutrado. Ili estas la bazo sur kiu konstruiĝas la ĉeloj de nia korpo. Ili donas al ni strukturon kaj volumon, kaj realigas multnombrajn funkciojn en nia organismo. Nia ĉiutaga dieto devas enhavi proteinojn, ĉar malsame al la sukeroj aŭ grasoj, ni ne havas rezervojn de proteinoj, kaj nia organismo… Daŭrigi legi Proteino, vegetaĵa aŭ besta?
Veganaj kolbasoj
Ingrediencoj 1 kg da gluteno 6 kuleroj da papriko 2 kuleroj da pimento 1 kulero da ajl-pulvoro 1 taso da boligita rizo 1 taso da raspita pano aroma fumo (opcia) 2 kaj 1/2 kuleroj da salo 1.3 litroj da akvo 1/4 taso da sojsaŭco Kuirmaniero: Miksi unue ĉiujn sekajn ingrediencojn, aldoni la rizon, la sojsaŭcon… Daŭrigi legi Veganaj kolbasoj